W dziedzinie fermentacji, kontrola kluczowych węzłów reakcji jest kluczowa. Dynamiczne wykrywanie w czasie rzeczywistym i monitorowanie wielu wskaźników zapewniają precyzyjną kontrolę nad każdym kluczowym węzłem. Natychmiastowe przekazywanie danych oferuje personelowi produkcyjnemu terminowe i precyzyjne wsparcie w podejmowaniu decyzji, pomagając im dostosować parametry procesu, optymalizować procesy fermentacji, a tym samym poprawić wydajność produkcji i jakość produktów.

Szybkie wykrywanie standardowych wskaźników fizykochemicznych w procesie fermentacji, połączone z natychmiastowym przekazywaniem danych, wspiera dalsze etapy produkcji. Analiza w czasie rzeczywistym umożliwia personelowi produkcyjnemu szybkie zrozumienie stanu fermentacji, elastyczne dostosowanie parametrów operacyjnych, zapewniając stabilność i kontrolowalność procesu fermentacji. To znacząco redukuje koszty wykrywania i poprawia wydajność produkcji, tworząc większą wartość dla przedsiębiorstw.

Podczas przetwarzania, dokładne formułowanie na podstawie rzeczywistych wartości zawartości każdego surowca jest kluczowe. Analizatory NIR mogą pomóc w ocenie ilości kluczowych składników w surowcach w czasie rzeczywistym i monitorowaniu jakości oraz formułowania produktów w produkcji, aby producenci mogli dostosować ustawienia produkcji w celu optymalizacji jakości produktu.